北京红螺食品有限公司是一家具有悠久果品生产历史集产、供、销一体化的 “中华老字号”企业，“红螺”商标享誉大江南北，是中国驰名商标。近年来，红螺在商贸实力做大、做强的同时，积极寻求企业文化的落脚点与支撑点。不断对企业历史文化进行再发掘，近日已完成了对红螺百年历史溯源的报告，并于2011年11月30日在京召开历史溯源专家论证及新闻发布会。
公司企业文化建设始终遵循“以人为本、铸造和谐；诚信为基、创新为魂；打造特色、彰显个性；积极引导、逐步推进”的指导方针，在继承中创新，在创新中发展，全力打造适合企业自身特色的优秀的企业文化，实现企业自我价值的升华。
此次探源工作，公司通过大量的档案、史料，证实了北京红螺食品有限公司的前身为成立于1909年的“聚顺和”及“三顺”、“华达”等一批果脯老字号店铺。探究了“红螺食品（果脯）”的起源及历史发展过程，挖掘了果脯的其起源及在北京地区发展各个历史阶段中的重要史实，特别是技艺和文化的传承是北京文化的组成部分；理清了公司完整的企业发展链条及详实的传承脉络，证实了红螺食品是北京果脯行业传统技艺与文化的传承者，是具有百年历史的老字号企业。
发布会的成功召开，更好地增进食品企业间、老字号企业间的文化方面的交流和交往。今后，北京红螺食品有限公司将会继续对企业文化进行深入的研究，寻找与果脯相关的有关字号、名人、典故及产品，把中国果脯文化发扬光大。
